Obtenir un ebook gratuit Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises

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Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises

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Détails sur le produit

Broché: 384 pages

Editeur : Tempus Perrin (28 octobre 2010)

Collection : Tempus

Langue : Français

ISBN-10: 2262033188

ISBN-13: 978-2262033187

Dimensions du produit:

10,9 x 1,6 x 17,8 cm

Moyenne des commentaires client :

4.6 étoiles sur 5

12 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

22.761 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

5 étoiles même si j'ai un regret : ce livre a une très grande richesse de sources, mais j'aurais aimé plus de recherches dans l'analyse. Quelques exemples : la question des humeurs est survolée et on ne voit pas comment elles interviennent dans la pensée des queux. Idem pour aliments de la terre/aliments du ciel. ou encore : que révèle la distinction poissons ronds ou plats et les autres etc ...Ceci étant dit, ce livre est un trésor de connaissances à mettre entre toutes les mains de ceux qui aiment la cuisine et son histoire.

Livre très intéressant et très complet pour un petit format. Il détaille bien l'évolution de la cuisine du Moyen Age à nos jours, des arts de la table, des manières de table, des épices, des nouveaux produits apparus. Je recommande ce livre à ceux qui sont curieux..

C'est un livre désormais classique sur l'histoire de l'alimentation en France. Bien écrit, bien documenté, il analyse l'évolution de l'art de la table depuis le Moyen-Age, aussi bien la grande table que la cuisine populaire.On découvre la vie des gens, la vie culturelle et sociale.

un poche qui fait le tour de la question : parfait ! a lire dans le metro, en salle d'attente... on apprend plein de choses !

Excellent très content 19 caractères c'est très long pour exprimer succinctement son bonheur après un achat réussi Merci beaucoup :-))

P. Rambourg connait bien son sujet, il sait le rendre vivant et passionnant. C'est une bonne base pour approfondir la question. Les notes en fin de livre sont fournies et ouvrent des pistes. Très bon livre, facile d'accès et passionnant

Génial livre qui se lit comme un roman. Il donne de nombreux détails sur les us et coutumes, le matériel et le développement des cuisines domestiques et professionnelles. A lire pour qui aime le sujet !

Une mine d'informations. Prof, je m'en sers même pour mes cours sur l'évolution de l'alimentation.

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PDF Ebook VA-Yang Liu. Homme/femme. Mode d'emploi

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VA-Yang Liu. Homme/femme. Mode d'emploi

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Les choix de mots, dictions, et aussi à quel point l'auteur partage le message ainsi que la leçon aux lecteurs sont très faciles à comprendre. Donc, quand vous vous sentez négatif, on ne pouvait pas assumer si difficile de ce livre. Vous pouvez prendre plaisir à ainsi que prendre une partie de la leçon fournit. L'utilisation de la langue quotidienne rend le VA-Yang Liu. Homme/femme. Mode D'emploi de premier plan dans l'expérience. Vous pouvez découvrir la méthode de vous faire la déclaration appropriée de vérifier la conception. Eh bien, ce n'est pas très facile difficile si vous ne l'aimez pas vraiment lire. Il sera certainement pire. Pourtant, ce livre va vous diriger à se sentir vraiment différents de ce que vous pouvez sentir ainsi.

Détails sur le produit

Relié: 128 pages

Editeur : TASCHEN (25 août 2014)

Collection : Pop Culture, Lifestyle et Mode

Langue : Français

ISBN-10: 3836554003

ISBN-13: 978-3836554008

Dimensions du produit:

13,7 x 1,6 x 13,8 cm

Moyenne des commentaires client :

4.4 étoiles sur 5

7 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

136.163 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

J'ai trouvé ce petit livre chez mon coiffeur! Après une lecture rapide, je reconnais que ce petit livret est tout bonnement hilarant.C'est très bien croqué et je recommande les yeux fermés, pour ceux qui ont un minimum d'humour décalé.Bonne lecture à vous! ne passez pas à coté.

Le monde de l'homme est différent de celui de la femme. Dans la même idée que les Hommes viennent de Mars et les Femmes de Vénus, ce petit livre mous montre en image la différence des deux mondes.

Parfait pour un petit cadeau !Quelques minutes de divertissement à chaque ouverture, à partager à plusieurs !N'hésitez pas :)

Trop génial

Une étude très juste et très fine qui nous fait sourire !! A regardée encore et encore seul ou entre amis

la théorie du genre,revue avec étonnement et un peu d'humour,ce sont les poncifs classiques,mais mis en images simplissimes ,ou parfois demandant plus de réflexion,un peu comme les vitraux des cathédrales...à offrir à un illettré,à une orthophoniste ,comme matériel pédagogique,à une psychologue,comme point de départ d'une séance..?

Voici un petit bouquin qui serait idéal pour les toilettes s'il ne risquait d'y finir. L'auteur y énumère des clichés sur les hommes et les femmes, sous forme de double pages successives, sans légende hormis le titre, illustrées par des dessins en ombres chinoises, proches de logos.Heureusement que l'auteur, une Chinoise, se trouve hors de portée de nos censeurs, car son livre n'est pas vraiment dans l'air du temps. Elle y met en évidence les différences fondamentales des comportements masculins et féminins, dans tous les domaines, de la mode au bricolage en passant, bien sûr, par les sentiments et la communication.Même si tout cela n'est pas très neuf dans le fond, on sourit souvent et c'est le but de l'ouvrage. Sans prétendre au statut de vérité universelle, une généralité est souvent drôle, et ce n'est pas parce qu'on en rit, en disant "C'est bien un truc de nanas" ou "Alors ça, c'est les mecs" qu'on est un discriminateur ou un sexiste. C'est simplement qu'on préfère une généralité amusante, même un peu fausse, voire de mauvaise foi, à un cours de morale inattaquable et sinistre.

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